Okt 10, 2024
Regijsko tekmovanje za Zlato kuhalnico
V sredo, 9. 10. 2024, je na Srednji gostinski in turistični šoli Radovljica potekalo regijsko tekmovanje »Zlata kuhalnica«.
Našo šolo so zelo uspešno zastopali sedmošolka Niki Jensterle in devetošolci Hana Debelak, Daša Gumzej in Adam Vončina.
Na tekmovanju so se naši učenci kot ekipa z najvišjim številom doseženih točk in doseženim zlatim priznanjem na regijskem tekmovanju, uspeli uvrstiti na državno tekmovanje »Zlata kuhalnica«, ki bo potekalo 18. novembra v Laškem, v okviru Gostinsko turističnega zbora Slovenije.
Letošnje izbrane jedi so bile topla predjed funšterc, piščančja obara z žitnim vložkom in hladni napitek na osnovi mešanic kavnih nadomestkov (Divka, Proja…). Izbrane jedi so vsako leto značilne za regijo, v kateri tisto leto poteka Gostinsko turistični zbor Slovenije. Ker je funšterc mnogim nepoznana jed, naj pojasnim, da se jedi reče tudi knapovsko sonce, gre pa za jajčno jed, ki so jo pripravljali rudarjem.
Glavna pravila tekmovanja so, da kuharsko ekipo na tekmovanju sestavljajo 4 člani, ki v 60 minutah skuhajo izbrane jedi za 6 oseb, pred tem imajo 10 minut časa za pripravo in na koncu 10 minut za pospravljanje. Ocenjujejo se recepti, mise en place, mehanski in toplotni postopki priprave jedi, izgled in okus, serviranje jedi in njihova predstavitev.
Jedi, ki so jih skuhali naši učenci so:
- funšterc z ocvirki, zelenjavo in zeliščno skuto
- piščančjo obaro z gomoljno zelenjavo in drobnjakovimi žličniki
- belo ledeno žitno kavo z lešnikovim sladoledom in mlečno peno.
Priprave so bile kar zahtevne, saj so učenci po pouku, enkrat tudi na soboto, ostajali v gospodinjski učilnici in se soočali z ogromno navodili, popravki, preizkušanji okusov, razmisleki, dvomi in na koncu vsakič z goro nepomite posode.
Vsem štirim učencem, ki so neverjetno dobro sodelovali med seboj, bili sproščeni, komunikativni na tekmovanju in poskrbeli za res dobro pospravljeno delovno mesto, iskrene čestitke!
Mentorica Nina Kožar Mencinger
Sep 27, 2024
V četrtek 26.9.2024 se je na Bledu v Infocentru Triglavska roža odvijal Veliki otroški dogodek ob praznovanju 100-letnice prvega zavarovanega območja v Sloveniji.
Zaradi odličnega sodelovanja v lanskem šolskem letu pri Naravoslovnem krožku in uspešnih tekmovanjih so si štirje učenci sedmega razreda prislužili nagrado in obiskali dogodek na Bledu.
V Triglavski roži so pripravili zelo zanimiv program za učence različnih šol. Po uvodnem pozdravu je sledil kulturni program, ki ga je popestril gospod Jože Andrej Mihelič, ki je učencem predstavil pravljico Krivopetnice in Zlatorog. Sledil je sladki odmor, ki so se ga učenci zaradi izvrstnih tortic seveda zelo razveselili nato pa so jih čakale različne naravoslovno-ustvarjalne delavnice.
Delavnice o spoznavanju življenja v narodnem parku in naravi so popestrili predstavniki različnih institucij kot so Slovenski planinski muzej, Center velikih zveri Dina, Žabja hiša iz Krajinskega parka Radensko polje ter Infocenter Triglavska roža. Na delavnicah so učenci spoznavali dvoživke, zveri in druge živali po gozdovih, izdelovali so planinske kape ter si ogledali nekaj zabavnih filmov v povezavi z obnašanjem v TNP območju.
Triglavskem narodnem parku se izredno zahvaljujemo za povabilo in se veselimo nadaljnjega sodelovanja.
0b36986d-eef8-49f7-aee1-f6f2400b2520
Tinka Mašič
Sep 25, 2024
V petek, 20. septembra, so se sedmošolci odpravili s kolesi proti Stari Fužini in Bohinjskem jezeru. Ena skupina kolesarjev je svojo pot začela na Gorjušah in preko zgornje doline pripotovala na cilj. Druga skupina, z izhodiščem v Bohinjski Bistrici, pa po spodnji dolini.
Jutranje meglice in jesenski hlad je kmalu zamenjal sonček in dopoldne je postalo naravnost idealno za raziskovanje v naravi.
Namen naravoslovnega dneva je bil podrobno spoznati naš biser in njegovo okolico. Od geološkega nastanka v preteklosti in vse do prebivalcev, ki jezero in njegovo okolico naseljujejo danes.
Naravoslovni dan smo izvedli v sodelovanju z Javnim zavodom TNP. Za pomoč pri izvedbi se jim iskreno zahvaljujemo.
Jun 26, 2023
V soboto, 17. 6., smo se z učenci, ki sodelujejo pri pevskem zboru ter izbirnih predmetih Nemščina, Filmska vzgoja in Radio, odpravili na ekskurzijo v Avstrijo. Ogledali smo si mesto Gmünd, ki je že lata 1346 dobilo mestne pravice. Obiskali smo zasebni muzej Porsche, kjer so med letoma 1944 in 1950 izdelali prva vozila Porsche. Naslednja postaja je bil glasbeni muzej Pankratium, kjer smo preko interaktivnih postaj občutili prepletenost glasbe, likovne umetnosti in naravoslovnih znanosti. Sledil je ogled mesta Celovec, zgodovinskega, kulturnega in političnega središča Slovencev na Koroškem ter ogled Minimundusa, kjer so v merilu 1 : 25 predstavljene najlepše zgradbe iz štiridesetih držav. Pot domov smo si popestrili s kvizom o znamenitostih, ki smo jih obiskali ter prepevanjem in karaokami.
Martina Kalita
Jun 26, 2023
V sredo, 14. 6., smo skupaj z osmimi razredi odkrivali naravne, kulturne, zgodovinske in turistične lepote Notranjske. Pot nas je peljala v Notranjski regijski park, kjer smo se v Rakovem Škocjanu sprehodili čez Veliki in Mali naravni most. Nato smo se ustavili ob presihajočem Cerkniškem jezeru, kjer smo v Centru za obiskovalce na interaktiven način odkrivali pokrajino, oblikovano s kraškimi pojavi. Naslednja znamenitost je bila grad Snežnik, eden od dveh slovenskih gradov, kjer so ohranjeni avtentični prostori in oprema iz 19. stoletja. Kulturni dan smo zaključili z obiskom Križne jame, svetovno znane kraške vodne jame s številnimi podzemnimi jezeri, sigastimi pregradami, najdiščem kosti jamskih medvedov ter pestrostjo podzemnega živalskega sveta.
Martina Kalita
