Projekt Krokus v Sloveniji v celoti organizira in financira Center judovske kulturne dediščine Sinagoga Maribor. Namenjen je mladim od 10 leta dalje, da bi se spominjali vseh otrok, ki so umrli v holokavstu. Nastal je na Irskem na pobudo združenja HETI (Holocaust Education Trust Ireland). Združenje mladim in šolarjem, starim 10 let in več, podarja čebulice rumenih krokusov (žafrana), da jih posadijo v spomin na 1,5 milijona judovskih otrok, ki so umrli v holokavstu, in v spomin na tisoče drugih otrok, ki so bili žrtve nacističnih grozodejstev. Krokus cveti proti koncu januarja, približno v času mednarodnega dneva spomina na žrtve holokavsta (27. januar).
Vodja projekta je Lucija Markelj Jensko.
